Heineken H41

Gist uit Patagonië

Heineken H41 is gebrouwen met de moedergist van Heineken A-gist. Deze zeldzame, wilde gist, officieel Saccharomyces Eubayanus geheten, is in 2010 in Patagonië ontdekt en door de meesterbrouwers van Heineken  gebruikt om een nieuw lagerbier te creëren.

Heineken H41

Voor Heineken H41 zijn dezelfde ingrediënten gebruikt als voor het Heineken pilsener, alleen de gist is anders. Met als resultaat: een andere smaak. Een lagerbier met kruidige componenten en frisse fruitige ondertonen”, aldus Willem van Waesberghe, sinds 1995 meesterbrouwer bij Heineken.